La pizzeria di un palermitano emigrato in Germania eletta tra le migliori d’Europa
Una storia di immigrazione, dedizione e passione per la tradizione culinaria italiana. Salvatore “Totò” Rattoballi, un pizzaiolo palermitano trapiantato in Germania 21 anni fa, sta raccogliendo i frutti del suo arduo lavoro e dell’impegno nel preservare l’autenticità della pizza napoletana.
La sua pizzeria “Romantica”, ubicata nel cuore di Düsseldorf, è stata recentemente inserita nella prestigiosa top 20 delle migliori pizzerie d’Europa, secondo un’indagine condotta dal portale di case vacanze Holidu. Questo riconoscimento si basa sulle recensioni pubblicate su Google dai clienti stessi, prendendo in considerazione tutte le città europee con almeno 500.000 abitanti.
Quattro città tedesche, tra cui Düsseldorf al 15° posto, sono riuscite a guadagnarsi un posto d’onore nella classifica, a dimostrazione dell’apprezzamento dei palati tedeschi per la vera pizza italiana. Tra i tre ristoranti di Düsseldorf menzionati, spicca “Romantica” di Rattoballi, con un punteggio di 4,5 stelle su 2.143 recensioni.
Già premiata su TripAdvisor come la migliore pizzeria tedesca, l’attività di Rattoballi è stata elogiata non solo per l’eccellenza del cibo, ma anche per la cortesia e la gentilezza dello staff, fattori chiave per un’esperienza culinaria completa.
Con umiltà e orgoglio, Rattoballi ha condiviso la sua gioia sui social media, attribuendo il meritato riconoscimento all’antica tradizione familiare di fornai palermitani, risalente al 1921, che lui continua a portare avanti con passione e amore. “Grazie ai nostri clienti per avere apprezzato la qualità del mio prodotto secondo l’antica tradizione italiana. Il vostro sostegno significa il mondo per me. Viva la pizza tradizionale italiana,” ha dichiarato il pizzaiolo palermitano.
